La più attuale ricerca scientifica attesta una stretta relazione tra Alimentazione e Salute: oggi è quindi riconosciuto che, attraverso una corretta alimentazione, è possibile tutelare il nostro stato di salute e prevenire numerose malattie.
Diventa quindi necessario un programma personalizzato che preveda la correzione delle abitudini alimentari, che sia volto al miglioramento dello stile di vita e finalizzato al raggiungimento dello stato di benessere attraverso un adeguato sostegno psicologico.