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Medico

Dott.ssa Anna SQUADRILLI

Nutrizionista

Ambulatorio

  • Nutrizione e nutrizione dello sport

Formazione

  • 03/07/2007 – Diploma di maturità Liceo Linguistico, Istituto Magistrale A. Rosmini, Lucera (FG). Voto finale: 100/100
  • 08/03/2011 – Dottore in Scienze Biologiche, Università Politecnica delle Marche – Facoltà di Biologia, Ancona (AN). Laurea triennale in Scienze Biologiche (L-13)
  • 28/02/2014 – Dottore magistrale in Biologia e Applicazioni Biomediche, Università degli Studi di Parma – Facoltà di Biologia, Parma (PR). Laurea Magistrale in Biologia e Applicazioni Biomediche (LM-6). Voto finale: 110/110 e lode. Tesi sperimentale: Isolamento e caratterizzazione delle cellule tumorali circolanti (CTC) nel tumore polmonare non a piccole cellule.
  • 27/08/2014 – Biologa Nutrizionista, ACSIAN – Corso di formazione ed approfondimento: “La nutrizione: principi base e fondamenti per iniziare l’attività professionale” e Corso pratico di preparazione per biologi associati ACSIAN, Pisa (PI)
  • 29/10/2019 – Biologa Specializzata in Patologia Clinica e Biochimica Clinica, Università della Calabria, Rende (CS). Scuola di Specializzazione in Patologia Clinica e Biochimica Clinica
  • 03/2020-09/2020 – Corso di perfezionamento in “Scienza dell’alimentazione: nutrigenetica, nutrigenomica, nutraceutica, epigenetica”, Università degli Studi di Firenze, Firenze. Illustrazione di come alcuni nutrienti agiscono sul genoma umano (nutrigenomica) e di come polimorfismi di uno stesso gene possono portare a risposte diverse in diversi individui (nutrigenetica). La conoscenza di questi meccanismi ha lo scopo di migliorare la salute di ogni singolo individuo con una dieta personalizzata che non si basi più solo sulle calorie dei macro-alimenti, ma che prenda in considerazione anche tutte queste nuove conoscenze.
  • 09/2020-12/2020 – Corso “Micronutrienti e sostanze bioattive a supporto dell’immunità”. Corso di perfezionamento online:
    – Immunità e Micronutrizione
    – Immunità e Infiammazione
    – Immunità, Sonno e Stress
    – Immunità, Microbioma e Barriera intestinale
  • 09/2020-12/2020 – Scuola di Formazione Permanente “Microbioma Umano- Fisiopatologia e Approcci Terapeutici”. Corso di perfezionamento online:
    – Update sul Microbioma Umano I
    – Microbioma in Dermatologia
    – Microbioma in Gastroenterologia
    – Micobioma
    – Microbioma in Oncologia
    – Microbioma e Sport
    – Antibiotico-resistenza e infezioni emergenti
    – Update sul Microbioma II
    – Microbioma e Ginecologia

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Esperienze professionali

  • 06/2010-12/2010 – Biologa – Tirocinio formativo e di orientamento presso Laboratorio di analisi “A.B.”, Ancona:
    – Analisi di microbiologia, biochimica, biologia molecolare, ematologia e virologia
  • 03/2011-07/2011 – Biologa – Tirocinio formativo e di orientamento presso Centro internazionale di Ozonoterapia “Medinat”, Camerano (AN):
    – Terapie con l’ozono
    – Accoglienza pazienti
  • 14/07/2014-14/02/2020 – Biologa ricercatrice – Borsa di studio AIRC presso Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma, Oncologia Medica, Parma:
    – Separazione delle CTC con utilizzo della tecnica immunomagnetica (AutoMACS)
    – Ibridazione in situ fluorescente (FISH) di campioni tumorali citologici e istologici
    – Valutazione dell’idoneità del materiale citologico, proveniente da TBNA, TTNA o apposizioni di TBB (vetrini a fresco o colorati con MGG), da destinare a FISH
    – Procedure di immunocitochimica/immunoistochimica
    – Valutazione dei campioni al microscopio a fluorescenza
    – Microdissezione laser
  • 14/02/2020-11/03/2021 – Biologa Nutrizionista – Collaborazione con Partita I.V.A presso Azienda Ospedaliero-Universitaria di Parma, Oncologia Medica, Parma. Elaborazione piani alimentari per donne arruolate nel progetto di ricerca: “Studio Pilota di “Nutriepigenomica come prevenzione primaria del tumore della mammella e dell’ovaio in donne ad elevato rischio eredo-familiare e mutazione germinale dei geni BRCA1 e BRACA2”.
  • 01/09/2014-oggi – Biologa Nutrizionista Libero professionista, Parma.
    – Stima della composizione corporea mediante bioimpedenziometria (BIA)
    – Valutazione di eventuali polimorfismi mediante test genetico (correlazione di determinati polimorfismi con insorgenza di patologie cardiovascolari e metaboliche, fertilità, performance sportiva e alterazioni psichiche)
    – Elaborazione di piani alimentari personalizzati in base all’esito del test genetico
    – Elaborazione di piani alimentari specifici per disturbi gastroenterici, celiachia, intolleranze e allergie
  • 01/10/2020-01/07/2022 – Docente Corso ITS Tech&Food – Biologa Nutrizionista presso Ente di Formazione Cisita, Parma. Materia di insegnamento “Principi di Nutrizione” trattata nei seguenti corsi:
    – Corso “TECNICO SUPERIORE PER LE TECNOLOGIE DI PROGETTAZIONE E PRODUZIONE ALIMENTARE”
    – Corso “TECNICO SUPERIORE IN DESIGN DI PRODOTTO E PACKAGING PER L’AGROALIMENTARE”
    – Corso “TECNICO SUPERIORE PER LE TECNOLOGIE DI COMMERCIALIZZAZIONE E VALORIZZAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI”. Materia di insegnamento “Impronta Nutrizionale ed Ecologica di Prodotto”
    – Corso “DESIGN DI PRODOTTO E PACKAGING PER L’AGROALIMENTARE”
  • 18/03/2025-oggi – Docente Corso Controllo qualità e confezionamento dei prodotti agroalimentari – Ente di Formazione IRECOOP, Parma

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Progetti

  • Studio pilota di “Nutriepigenomica”: prevenzione primaria del tumore della mammella e dell’ovaio in donne a elevato rischio eredo-familiare e mutazione germinale dei geni BRCA1 e BRCA2.
    Valutazione delle abitudini alimentari e dello stile di vita in soggetti sani portatori di mutazioni BRCA1/2 e inseriti in un programma di sorveglianza per la diagnosi precoce di tumore mammario e ovarico. Consegna al tempo basale di un programma di intervento nutrizionale in grado di migliorare la qualità di vita, le abitudini alimentari e i livelli abituali di attività motoria con successivo monitoraggio dell’influenza del programma di intervento in termini di Indice di Massa Corporea (IMC), parametri della Sindrome Metabolica e fattori psicologici dei soggetti arruolati.
  • Studio “Flamenko”: Potenziale ruolo predittivo e prognostico degli indicatori di infiammazione e malnutrizione nei pazienti affetti da neoplasie del distretto cervico–
    cefalico, sottoposti a trattamento radioterapico e chemio-radioterapico concomitante.
    Valutazione di parametri fondamentali per la caratterizzazione della cachessia, quali: antropometria, composizione corporea (massa magra totale, massa muscolare, massa grassa, idratazione) mediante Bioimpedenziometria (BIA), bilancio calorico e nutrizionale e livelli di attività
    fisica.

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